Matjes mit Himbeer-Topping

Matjes mit Himbeer-Topping

Matjes mit Himbeer-Topping

Zubereitungszeit: 15min

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 El Himbeeren (Holz)
  • 1 Prise Pfeffer (Metall)
  • 1 Prise Salz (Wasser)
  • 1 Tl Balsamico-Essig (Holz)
  • 1 Tl Rosé (Feuer)
  • 1 Tl Honig (Erde)

Zubereitung:

  • Himbeeren mit Gabel zerdrücken
  • Pfeffer, Salz, Essig, Rosé und Honig hinzufügen
  • alle Zutaten zu einer feinen Paste verrühren
  • feine Paste als Topping auf Matjes-Filets verteilen

Matjes-Filets auf grünem Salat servieren!

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