Rote Linsen mit grüner Paprika

Zubereitungszeit: 40min

Zutaten

Zutaten

Zutaten für 2 Personen:

  • 3 Scheiben Schinkenspeck, in Streifen geschnitten (Wasser)
  • 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten (Metall)
  • 1 Prise Chilipulver (Metall)
  • 1 Tasse rote Linsen (Wasser)
  • 4 Tassen Wasser (Wasser)
  • 2 Handvoll grüne Bohnen, in 3cm Stücke geschnitten (Wasser)
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten (Erde)
  • 1 Tl Suppenwürze (Metall)
  • Saft einer halben Zitrone (Holz)
  • 1 Schuß Sojasauce (Wasser)
  • 1 Schuß Balsamicoessig (Holz)
  • 1 Mozzarella, in kleine Stücke geschnitten (Erde)
  • 1 Zweig frischen Rosmarin, fein geschnitten (Feuer)

Zubereitung:

Linsen anbraten

Linsen anbraten

  • Schinkenspeck in heißer Pfanne anbraten
  • Knoblauch und Chilipulver mitanrösten
  • Linsen dazugeben
  • mit Wasser löschen
  • Bohnen und Paprika dazugeben
  • Suppenbrühe unterrühren

alles köcheln lassen bis Linsen und Gemüse gar sind

  • Zitronensaft dazugeben
  • mit Sojasauce und Balsamicoessig abschmecken

Mit Mozzarella und frischem Rosmarin bestreut servieren!

Rote Linsen mit grüner Paprika

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