Zubereitungszeit: 30 min
Zutaten für 2 Personen:
- 2 El Olivenöl (Erde)
- 1/2 Zwiebel, fein geschnitten (Metall => Erde)
- 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten (Metall)
- 1 Salametti, klein geschnitten (Wasser)
- 1/2 Tl Kumin (Metall)
- 1 Tl getrockneter Rosmarin (Metall)
- 1 Tasse braune Linsen (Wasser)
- 2,5 Tassen Wasser (Wasser)
- 1 El Suppenwürze (Holz)
- 2 Handvoll grüne Bohnen, halbiert (Erde)
- 1/2 rote Paprika, in kleine Stücke geschnitten (Erde)
- 1 Spritzer Zitronensaft (Holz)
- 1 Prise Pfeffer (Metall)
- 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss (Metall)
- ev. 1 Prise Salz (Wasser)
- 2 Löffel Sauerrahm/Crème fraîche (Holz)
- Paprikapulver (Feuer)
Zubereitung:
- Olivenöl in Topf erhitzen
- Zwiebel, Knoblauch und Salametti kurz anbraten
- Kumin und Rosmarin mitrösten
- Linsen dazugeben und kurz umrühren
- mit Wasser löschen
- Suppenwürze unterrühren
- alles ca. 10 min leicht köcheln lassen
- Bohnen dazugeben und weitere 5 min köcheln lassen
- Paprika dazugeben und ca. weitere 5 min köcheln lassen bis die Linsen gar sind
- mit Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss und Salz abschmecken
- mit Sauerrahm und Paprikapulver bestreut servieren.