Zubereitungszeit: 30min
Zutaten für 3 Personen:
- 2 El Olivenöl (Erde)
- 1/2 Zwiebel, klein geschnitten (Metall => Erde)
- 1 Tl Paprikapulver (Feuer)
- 1/2 grüne Paprika, fein geschnitten (Erde)
- 1 kleine Zucchini, fein geschnitten (Erde)
- 1 große Tasse braune Linsen (Wasser)
- 2 große Tassen Wasser (Wasser)
- 1 El Suppenwürze (Metall)
- Saft einer halben Zitrone (Holz)
- Pfeffer (Metall),
- ev. Salz (Wasser)
- 1 Mozzarella (Erde)
- 2 El Kürbiskernöl (Erde)
- Paprikapulver (Feuer)
- 3 El Sonnenblumenkern, geröstet (Erde)
Zubereitung:
- Olivenöl in Pfanne kurz erhitzen
- Zwiebel glasig braten
- mit Paprikapulver bestreuen
- grüne Paprika dazugeben
- Zucchini beigeben
- Linsen dazugeben
- mit 2 Tassen Wasser löschen
- Suppenwürze einrühren
- köcheln lassen bis die Linsen gar sind
- mit Pfeffer und Salz abschmecken
- mit Mozarella-Scheiben belegen
- mit Kürbiskernöl dekorieren
- ev. noch etwas rotes Paprikapulver darüber
- und zum Schluß noch mit Sonnenblumenkernen bestreuen.