Zubereitungszeit: 40 min
Zutaten für 2 Personen:
- 2 El Olivenöl (Erde)
- 1 Scheibe Ingwer, fein geschnitten (Metall)
- 1/2 Tl Garam Masala (Metall)
- 1/2 Tl Paprikapulver (Feuer)
- 1 Tl getrockneter Rosmarin (Metall)
- 1/2 Tl Zimt (Metall)
- 1 Tasse Reis (Wasser)
- 2 Tassen Wasser (Wasser)
- 1 El Suppenbrühe (Metall)
- 2 El Rosinen (Erde)
- 1 rote Paprika, in kleine Stücke geschnitten (Erde)
- ca. 100 g Kidney-Bohnen, abgetropft aus der Dose (Wasser)
- 1 Spritzer Zitronensaft (Holz)
- Pfeffer (Metall)
- Salz (Wasser)
- 100 g Feta-Käse, zerkleinert (Feuer)
Zubereitung:
- Olivenöl in Pfanne erhitzen
- Ingwer mit Garam Masala, Paprikapulver, Rosmarin und Zimt anbraten
- Reis kurz mitrösten
- mit 2 Tassen Wasser löschen
- Suppenbrühe einrühren
- Rosinen dazugeben
- 5 Minuten bevor der Reis gar ist Paprika hinzufügen
- leicht köcheln lassen bis die Paprika gar ist
- Kidney-Bohnen dazugeben
- mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken
- Feta-Käse daruntermischen
- mit Pfeffer und etwas Rosmarin bestreut servieren.