Zubereitungszeit: 40 min

Orientalisches Reisgericht

Zutaten für 2 Personen:

• 2 El Olivenöl (Erde)
• 1 Scheibe Ingwer, fein geschnitten (Metall)
• 1/2 Tl Garam Masala (Metall)
• 1/2 Tl Paprikapulver (Feuer)
• 1 Tl getrockneter Rosmarin (Metall)
• 1/2 Tl Zimt (Metall)
• 1 Tasse Reis (Wasser)
• 2 Tassen Wasser (Wasser)
• 1 El Suppenbrühe (Metall)
• 2 El Rosinen (Erde)
• 1 rote Paprika, in kleine Stücke geschnitten (Erde)
• ca. 100 g Kidney-Bohnen, abgetropft aus der Dose (Wasser)
• 1 Spritzer Zitronensaft (Holz)
• Pfeffer (Metall)
• Salz (Wasser)
• 100 g Feta-Käse, zerkleinert (Feuer)

Zubereitung:

• Olivenöl in Pfanne erhitzen
• Ingwer mit Garam Masala, Paprikapulver, Rosmarin und Zimt anbraten
• Reis kurz mitrösten
• mit 2 Tassen Wasser löschen
• Suppenbrühe einrühren
• Rosinen dazugeben
• 5 Minuten bevor der Reis gar ist Paprika hinzufügen
• leicht köcheln lassen bis die Paprika gar ist
• Kidney-Bohnen dazugeben
• mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken
• Feta-Käse daruntermischen
• mit Pfeffer und etwas Rosmarin bestreut servieren.