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Kokos-Rosenkohl

Zubereitungszeit:

Zutaten für 2 Personen:

  • 300-400 g Rosenkohl (Erde)
  • 1 Prise Salz (Wasser)
  • 1 Prise Zucker
  • Pfeffer (Metall)
  • 1 Handvoll Mungsprossen (Wasser)
  • Saft von 1 Zitrone (Holz)
  • Sojasauce
  • Paprikapulver (Feuer)
  • 1/2 Tasse Kokosflocken, geröstet (Erde)
  • 1/2 Tasse Mandelsplitter, geröstet (Erde)

Zubereitung:

  • Rosenkohl in wenig Wasser mit Salz und Zucker bissfest garen
  • salzen und pfeffern
  • Mungsprossen unterheben
  • mit Zitronensaft Sojasauce und Paprikapulver abschmecken
  • Kokosflocken und Mandelsplitter darüberstreuen

Mit Basmatireis und grünem Salat servieren!